寬扁豆適合切絲炒~今天試著燜了一下然後和胡蘿蔔絲一起感覺棒棒噠！
胡蘿蔔 半根, 寬扁豆 六七兩, 蒜末 三瓣
1胡蘿蔔去皮切絲，寬扁豆洗凈掐掉硬絲再切絲
2熱鍋倒油，下扁豆絲煸炒片刻，倒入適量生抽和蒜末繼續煸炒
3倒入開水，大火燒開小火燜至半熟
4加入胡蘿蔔絲，撒上雞精翻炒均勻繼續燜至收完湯汁
5撒適量鹽調味，出鍋