原料

蠶豆 200克, 萵筍 1根, 剁椒 2勺

步驟

1蠶豆洗凈後，入沸水焯一會至熟，撈出過涼水，瀝干

2萵筍去外皮，洗凈後切小丁，入沸水焯一下至熟，撈出過涼水，瀝干

3熱鍋涼油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蠶豆和萵筍丁，一起炒勻即可