簡介

在我們崇明，農家菜中燒法最多的可能要數毛豆了，今個盤點了一下，至少有25鍾以上。

原料

毛豆 若干, 相關配菜, 調味品

步驟

1蘿蔔苗燒毛豆

2面拖蟹毛豆

3茄絲燒毛豆

4絲瓜燒毛豆

5咸瓜末燒毛豆

6閹雞燒毛豆

7玻璃芡毛豆

8鳳尾魚燒毛豆

9菜秧燒毛豆

10臭豆腐燒毛豆

11冬瓜燒毛豆

12茭白丁燒毛豆

13茭白絲燒毛豆

14韭菜燒毛豆

15辣椒燒毛豆

16鯉魚燒毛豆

17鯽魚燒毛豆

18鴨腸炒毛豆

19油鹽毛豆

20蘿蔔絲燒毛豆

21鹹肉燒毛豆

22醬油漬毛豆

23豆芽

24糟毛豆

25豬蹄燒毛豆

26星星豆