簡介

西葫蘆餅，不放雞蛋也能煎出金黃的顏色~ 竅門就是加少量的玉米面，無蛋糊塌子

原料

西葫蘆, 玉米面, 麵粉, 鹽, 花椒粉

步驟

1西葫蘆擦成絲

2加麵粉和玉米面，麵粉和玉米面的比例是2:1（記住不要額外加水）

3加鹽和花椒麵調味

4攪拌均勻，用手拍成餅，鍋內放少許油，小火煎，一面煎好了再翻另一面

小技巧

煎好了沾點醋吃~美味 多吃粗糧益健康~~