簡介

以前去飯店吃飯都愛點蒜蓉XX，自從跟朋友吃過上湯南瓜苗後驚嘆！ 然後無法自拔愛上各種上湯蔬菜！！！

原料

絲瓜, 皮蛋 1個, 鹹鴨蛋黃 1個, 大蒜 少許, 火腿腸 1根

步驟

1準備好萌萌的材料君~~ 大蒜拍蒜末，火腿腸切丁

2皮蛋和鹹鴨蛋分別煮熟了！！！ 我是NC咩..麻麻買的生鹹鴨蛋..

3皮蛋切大塊，鹹鴨蛋取蛋黃碾碎

4絲瓜切滾刀

5鍋里少許油爆香大蒜末，然後倒入鹹鴨蛋黃翻炒下

6倒入一大碗水

7大火煮

8煮開了之後倒入絲瓜

9然後倒入火腿丁，加鹽煮一陣子，讓絲瓜入味。

10倒入皮蛋丁煮一下下就OK啦，皮蛋煮久了會碎掉啦。