原料

杏鮑菇, 植物油, 黑胡椒, 鹽

步驟

1杏鮑菇洗凈，擦乾表面水分

2從中間切成兩段，然後豎著切片

3平底鍋燒熱，放植物油，將切好的杏鮑菇擺入鍋中

4煎至邊緣微微發黃翹起，翻面煎，均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調味，煎至表面金黃邊緣微焦即可