韭菜炒蛋

原料

韭菜 100克, 雞蛋 2個, 油, 鹽

步驟

1韭菜摘乾淨老葉子,在水裡漂洗乾淨後切成1厘米左右長短的段

2雞蛋磕進大碗里,加半蛋殼清水、一點點鹽後攪拌均勻

3熱油鍋,先把雞蛋炒熟,用鏟子饞散後盛起待用

4重新熱油鍋,放進韭菜段,中火炒1分鐘放鹽,就可以加入雞蛋翻炒均勻就可以啦


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