胡蘿蔔的香甜伴著杏鮑菇的鮮美，味道一級棒！
杏鮑菇一個, 胡蘿蔔一根, 青椒一個, 蔥少許, 鹽適量, 植物油適量, 醬油少許
1杏鮑菇切片
2胡蘿蔔切片
3蔥切沫
4青椒切丁
5鍋燒熱放少許植物油，燒至八成熟，放入胡蘿蔔翻炒，至胡蘿蔔變軟。
6放入杏鮑菇一塊翻炒，加入蔥、鹽、醬油調味。
7出鍋裝盤，一盤香噴噴的胡蘿蔔炒杏鮑菇就好啦！
胡蘿蔔一定要先炒，否則杏鮑菇熟了蘿蔔還比較硬。