簡介

簡單的南瓜杯子蛋糕，屬於馬芬蛋糕類，新手也能完成的很好哦~

原料

低筋麵粉 80g, 南瓜 150g, 雞蛋 兩個, 植物油 50g, 白砂糖 50g, 泡打粉 二分之一小勺, 芝麻 適量

步驟

1將雞蛋，植物油，白砂糖放入一個大碗攪拌均勻。

2南瓜切片放入微波爐轉5分鐘，取出用叉子壓成南瓜泥。

3南瓜泥倒入步驟一中，攪拌均勻。

4低筋麵粉，泡打粉過篩倒入南瓜糊中拌勻。

5攪拌好的南瓜麵糊放入裱花袋，擠入小矽膠模具中，撒上黑芝麻。

6烤箱預熱180°c，20分鐘。