簡介

譯自   クックパッド http://cookpad.com/recipe/1448171 已經有超過1000人按照這個方法嘗試過了！！ （想說日本的南瓜真的很甜很乾，好的會起沙那種，所以有種叫栗面南瓜的，作者用的應該是這種？？然後南瓜也真的很小，一般的大小都在直徑20cm左右，所以不要選切很多啊。）

原料

南瓜 大的1／4,小的1／2個, 水 200cc, 醬油，酒，砂糖，味淋 各2大勺

步驟

1除了南瓜都放入鍋中煮沸，然後將切好的南瓜放入，上面用錫紙做一個鍋蓋貼著南瓜蓋上，（湯汁就剛好快沒過南瓜的樣子）。

2等湯汁差不多都收乾了就可以了，要是南瓜還有硬的話，就把錫紙蓋回去等5分鐘，用餘溫就可以是南瓜變軟了。

小技巧

是一道很簡單的料理，如果想煮出來的南瓜顏色淺一些的話，可以將醬油的量減少到一勺

按照這個比例調味，可以做很多不同食材的煮物料理，大家也要多多實踐其它的食材哦