南瓜紅棗發糕

簡介

用南瓜泥做的發糕,金燦燦的,賣相極佳,口感香甜鬆軟,再加上大紅棗,使發糕多了紅棗的香甜味道,更加的好吃。

原料

南瓜, 紅棗, 麵粉, 發酵粉

步驟

1南瓜切塊上鍋蒸熟

2蒸熟的南瓜去皮壓成泥

3南瓜泥變溫涼後,加入麵粉和發酵粉

4和成比較軟的麵糰,放入模具中進行發酵

5當發至兩倍至三倍大時,加入泡好的紅棗

6上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊

小技巧

1、不用再加水的哦,南瓜泥水分較高,不要再加水了哦。 2、喜歡甜的可以再適當放些糖哦,我覺得南瓜已足夠香甜了,就沒再加白糖。


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