簡介

其實就是青椒炒蛋多個顏色……

原料

雞蛋, 彩椒, 青椒, 鹽, 油

步驟

1把青椒彩椒都切成丁，切細一點容易熟

2雞蛋打散

3把1的兩種辣椒丟進雞蛋液里拌勻

4加入少量鹽調味

5熱鍋冷油下蛋液

6底部凝固後開始劃拉

7起鍋！

小技巧

我看其他人的青椒炒蛋有把青椒先炒熟，我就直接炒的，這樣比較脆……但可能炒過的青椒就不會再出水，成品會幹爽些？下次再試試。