清湯砂鍋驢肉

原料

驢肉, 鹽, 味精, 胡椒粉, 枸杞

步驟

1驢肉切麻將塊後飛水去血沫後取出，砂鍋內放適量水，放驢肉

2大火燒開後轉小火燒至肉爛

3食用時將肉放入小砂鍋里燒開，放枸杞，鹽、味精、胡椒粉即可

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