想起以前在國內吃燉品真是多種多樣，食材豐富啊！來了法國，燉來燉去不是鵪鶉就是雞，想吃個烏雞都買不到，這裡的人也沒見過烏雞。最後在超市買了一大包冰凍田雞腿回來做菜，突發其想，不如就燉個田雞腿湯吧，總算可以換換口味了！
田雞腿 十來只, 紅棗 8顆, 桂圓 數顆, 薑片 適量, 蜜棗 一顆, 淮山 數片, 瑤柱 數顆, 鹽, 雞精
藥材用水沖洗後與解凍的田雞腿一起放進電子燉盅的紫砂內膽，給電子燉盅放夠水，調好時間為4小時，燉好後再根據個人口味放鹽和雞精