簡介

木瓜燉雪蛤，是一款很經典的滋補甜品，尤其適合女性朋友哈。

      去酒店吃飯時，木瓜燉雪蛤太貴了，還是自己在家做省錢哈。自己做的也衛生安全，並且自己做的味道一點也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶瑩剔透的，吃到嘴裡很滑嫩清潤，配上木瓜的清甜，真心好喝哈。。。。。。

       前段時間網上買其他東西時，店家贈送了五克的雪蛤，看著非常的少，但經過一夜的泡發後變成了一小碗。

原料

雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。

步驟

1雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。

2木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。

3小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。

4撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。

5把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。