滷鴨腸 250g, 青椒 3個, 大蒜 3顆, 鹽, 味精
1先將大蒜、青椒洗凈，大蒜切成末狀，青椒切絲，滷鴨腸切成一小段一小段的
2鍋燒熱，放入青椒絲。放少許鹽
3將滷鴨倒入鍋中。不停翻炒5-10分鐘，放入少許味精。起鍋
1、青椒不宜炒的時間過長。