雞腳, 鴨掌, 姜, 蔥, 泡椒, 泡椒水, 陳醋, 生抽, 老抽, 鹽, 糖, 乾貝素
1雞腳和鴨掌洗凈,剁去指甲
2鍋里加清水,放姜蔥煮開
3倒入所有雞腳和鴨掌
4煮至雞腳和鴨掌熟透的狀態.用筷子試一下哈
5快速過2次冰水,洗去油脂
6裝在保鮮盒中
7倒入所有調料
8冷藏1天一夜入味