簡介

太好吃了！他一連吃了兩碗。在煲糖水之前，他還心有餘悸，可是盛在碗里，舀一口糖水，非常綿柔，好象糯米粥一樣，綠豆完全煮成沙，與濃稠的薏米湯汁交融在一起。吃在嘴裡綿綿的，薏米已經化了，再加上海帶煮後的膠汁，融合得非常完美。他說在甜甜綿柔之外，似乎還能感覺到一絲鮮味，這大概就是海帶的作用吧。 這道糖水是美食吧里相遇的「回憶漸漸模糊T惜憶」教我的，她說自己從小就喜歡吃。我帶著好奇百度了「海帶綠豆薏米糖水」，還真有這道美食，是消腫下氣，益於腸胃的好甜品，一年四季皆宜。

原料

主料：海帶打結的8個，綠豆2把，薏米2把 配料：冰糖

步驟

1、海帶洗乾淨，去結，切成絲。 2、薏米和綠豆分別洗乾淨。 3、把薏米直接放瓦鐺里，加清水大半鍋，通電，開高火煲3小時。 4、待薏米濃稠時，再將綠豆和海帶一起倒入薏米里，繼續高火煲至1小時。 5、待綠豆完全變沙，關火，加冰糖，用湯勺攪勻。吃的時候盛出小碗。