簡介

此燉品適宜立秋後滋補，補氣益脾，生津開胃。

原料

兩年老母雞, 黨參, 黃芪, 淮山藥, 生薑

步驟

1雞宰殺洗凈，用沸水淖水去掉血漬使雞肉緊湊有彈性

2將藥材泡水10分鐘，將雞沖洗乾淨，淮山藥斜刀切塊，生薑切塊，一起入鍋。

3加清水至雞身上5---8公分，電壓力煲選擇燉雞模式，10分後轉至煲湯模式直到自動跳停即可

4根據個人口味加食鹽即可。