原料

海帶絲250克，適量的生薑片、蔥斷、辣椒絲。

步驟

1． 鍋內放入適量的清水（約50ml），倒入海帶絲，加入生薑片、辣椒絲，加入適的黃酒，放入適量的白糖及適量的食用油. 2． 開大火加蓋燒熟，加入適量的醋、胡椒粉，放入蔥斷和適量的味精即可。