簡介

以形補形，潤肺，通氣。

原料

豬肺一個 普通大小, 蘿蔔一個 約500克, 八角，生薑，蔥花，油，鹽 適量

步驟

1把水從肺管灌進肺里膨脹到三倍左右，然後放出，如此重複幾次。

2洗好後，放到鍋里煮熟，拿出切成小塊洗凈。

3最後連同籮卜，薑片，八角，放到電飯煲里安煲湯鍵，一個小時。加入鹽，蔥花，味精，滴一點花生油，起鍋。

小技巧

豬肺一定不要弄破，灌水的時候像氣球一樣膨脹，鬆開後會把髒水擠出來。燒好湯了才發現如此美味。就想著分享一下。只可惜過程沒有圖片。