洋蔥爆豬耳朵

簡介

寫不來了 吃了才知道啦

原料

鹵豬耳 一副, 洋蔥 一個, 青椒 3個, 料酒, 生抽, 糖, 雞精

步驟

1滷好的豬兒切條(切細點兒) 洋蔥切絲(切細點兒) 青椒也是切絲(這個可以粗點)蒜切片

2熱鍋倒油(多點)放入洋蔥炒香後倒入豬耳快速翻炒 炒勻後加入青椒倒入炒勻 加料酒、生抽、一點糖和雞精炒好出鍋 (整個過程都保持大火喔)

小技巧

豬耳朵買滷菜店整副的比較好  絕味那種切好弄好的炒起來不好吃


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