豬肝瘦肉粥(輔食)

簡介

寶寶六個月左右就正是缺鐵的時候,所以這個階段可以給他多煮點肝臟類的食物,這是其中一樣輔食,豬肝硬可以不給寶寶吃,如果想給他吃,就得剁碎了才好!

原料

大米, 小米, 豬肝, 瘦肉, 橄欖油, 鹽, 姜, 生粉, 蔥花

步驟

1大米小米淘洗乾淨;

2加入約8倍量的水,煮成二米粥;

3煮粥的時候豬肝用生粉洗凈,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,鹽,姜,生粉等腌著備用;

4當粥好的時候把豬肝瘦肉下鍋,小火煲熟,讓豬肝瘦肉的甜味出來;

5後加入蔥花即可!

小技巧

因為是給寶寶吃的,所以後面沒有再加鹽了!只是腌肉的時候加入一點,其實不加鹽出來效果也很香的!


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