簡介

我要吃菇~先森要吃肉~好吧~結合吧~

原料

豬里嵴 適量, 杏鮑菇 適量, 青椒 適量, 紅椒 適量, 蒜瓣 適量, 生抽 適量, 鹽 適量, 油 適量

步驟

1把裡脊切成絲~裡脊本來就很嫩~就木有用澱粉什麼的腌制了~（喜歡腌制的姐妹可以自己決定）

2杏鮑菇洗凈隔水蒸5分鐘~待涼後手撕~

3青紅椒切絲~

4蒜瓣拍碎~

5開火倒油 ~炒肉絲~放生抽~

6炒到七分熟放青紅椒和撕好的杏鮑菇加適量鹽繼續翻炒~

7待要出鍋的時候放蒜碎~拌勻~OK！

小技巧

自己切絲手殘~有時間的可以先把肉放冰箱冷凍再取出來切~會容易很多~裡脊很嫩~腌不腌制自己決定（我就木有腌了）