五香炸雞翅

簡介

炸雞翅大多數人都愛吃吧~市售很多種炸雞粉,味道都挺好的,做法都差不多。但我建議還是要提前入味一夜比較好。這樣炸出來的雞翅裡面味道比較足,即便有些不太習慣雞肉腥味的同學也能吃。

原料

雞翅中 12個, 洋蔥 1/3個, 蒜 3瓣, 辣椒粉, 鹽, 雞精, 白鬍椒粉, 五香炸雞粉 1包

步驟

1蒜切碎,洋蔥切絲。雞翅中洗凈控干,用刀在兩面劃幾下方便入味。

2雞翅中用適量鹽、辣椒粉、雞精和白鬍椒粉拌勻按摩一下,再拌入蒜和洋蔥,放入保鮮盒隔夜腌漬入味。

3腌好的雞翅放入買現成的五香炸雞粉中均勻裹一層粉,用手指按實一些。

4鍋內熱能蓋住雞翅中分量的油,大火至6成熱時,放入雞翅中炸,表皮稍變硬時(很短時間,十幾秒左右),調到中小火炸至表皮變成棕黃色(約5-8分鐘)即可。


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