簡單營養的快手小菜——彩椒炒雞丁
雞脯肉, 紅黃綠彩椒, 鹽, 生粉, 雞精, 少許糖
1雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜
2把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻腌制15到20分鐘
3把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的雞丁翻炒
4雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可
我還是很喜歡顏色艷麗的飯菜，總感覺養眼，讓人看起來賞心悅目。