炒肉絲是超級簡單的菜式，適合新手～
甜椒, 肉絲, 嫩薑, 澱粉, 料酒, 花椒, 鹽
1豬肉切絲，倒入澱粉以及料酒拌勻，靜置備用；嫩薑切絲。
2油熱，倒幾粒花椒，隨後倒入肉絲翻炒，直至變色，盛盤備用。
3再倒入甜椒嫩薑，翻炒，稍變軟後再倒入肉絲一起翻炒；最後出鍋前放適量鹽。
想吃辣味的朋友可以用點豆瓣醬一起炒。