原料

洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽

步驟

1、洋蔥洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲。 2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。 3、再把洋蔥焯燙過涼備用。 4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖腌拌片刻。 5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。