簡介

這本書內容很細，豆瓣上評分也蠻高的，但買了很久一直沒時間看。 正好前兩天釀釀磨了一袋好豆子給我，讓它終於不再只是滑鼠墊了... 家裡只有美式機，只能做做最簡單的品種，就想下午提個神什麼的。 以前總是搞不清咖啡粉和水還有咖啡和牛奶的比例，照書上這麼調還蠻好喝的~

原料

烘焙咖啡粉 12克, 水 150ml, 牛奶 150ml

步驟

1按上述咖啡粉和水的比例，用咖啡機煮一杯咖啡

2用奶鍋將牛奶加熱

3咖啡和熱牛奶同時倒入杯子裡，喝吧！

小技巧

基本上一杯咖啡需要10g咖啡粉，但是沖泡一人份時，可以稍微增加至12g，2杯20g，3杯25g，杯數越多，咖啡粉用量相應減少。