米飯 300g, 肉鬆 30g, 黃瓜條, 胡蘿蔔條, 蛋皮, 白醋 20ml, 糖 5g, 鹽 2g
1白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻後倒入溫熱的米飯中拌勻
2西班牙LeKue樂葵壽司捲簾上鋪一張海苔
3鋪上米飯，留前端1/4不要鋪米，用勺子壓平
4在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮，肉鬆（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）
5捲起即可
6切塊食用