土豆燒茄子

原料

原料:茄子土豆柿子椒 調料:白糖,水澱粉,鹽,醬油

步驟

1、茄子,土豆切塊分別用右煎成金黃色。 2、鍋內加少許油,放入蔥姜炸出香味,倒入土豆翻炒一會,倒入茄子,加入醬油炒勻,倒入少量水略悶一會兒。 3、之後加入柿子椒塊,在放入白糖、鹽調味,用水澱粉勾芡,倒入蒜末略炒後出鍋。


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