臘肉100克，青蒜200克，李錦記精選生抽10ml，料酒5ml，李錦記貴州風味豆豉醬5克
1.臘肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得時間會長一點，煮的時間會短一點）煮好後，切成薄片 2.鍋中放油，倒入切成片的臘肉 3.再倒入豆豉，料酒翻炒變色 4.加入切成段的青蒜，和生抽炒一會兒即可