寶寶零食:酸奶溶豆

簡介

寶寶八個多月開始海淘酸奶小溶豆給他吃,小區里一撥小朋友都愛吃這玩意兒,就是有點小貴。 今年四月買了烤箱,我就開始試驗各種餅乾,有一天在下廚房看到蛋白霜的方子,靈感一閃改動一下,就成了我自創的「酸奶溶豆」。後來每做一次就會帶些出去分享給小朋友們,小朋友們吃的非常開心,我家寶寶也很開心,我也超級開心,呵呵! 其實相比海淘版酸奶溶豆,我想這個對寶寶來說應該更健康。 不多說,看方子!

原料

酸奶(光明「如實」無添加酸奶) 27g, 奶粉 5g, 玉米澱粉 4g, 糖粉 5g, 蛋清 一個雞蛋的蛋清(約27g, 新鮮檸檬汁 2g

步驟

1蛋白加檸檬汁加糖打發到乾性程度

2酸奶里篩入玉米澱粉和奶粉,刮刀拌勻

31和2倒入一起,刮刀拌勻。中號裱花嘴擠出到烤紙,送入150度預熱好的烤箱,烤25分鐘,調低到100度烤5-10分鐘

4成品出爐!


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