簡介

桂花山藥可以說是一道充滿甜蜜的菜，我建議男人們都來學學這道菜，來給你們心愛的人露一手，相信她們一定會吃一口馬上就會甜到心裡去了。

原料

山藥, 糖桂花, 蜂蜜, 冰糖

步驟

1將山藥洗凈，去皮。注意去皮時最好戴上廚房用一次性手套，山藥去皮後的粘液容易引起皮膚過敏

2將去皮後的山藥切成如小拇指粗細長短相仿的長條狀。切好的山藥條要立即放入滴入幾滴白醋的清水中浸泡，以防止氧化

3湯鍋燒開水，水量以剛能沒過山藥為宜。水開後放入冰糖與山藥。冰糖的量可多可少，根據自己的喜好就好。但也不要放入太多，因為糖桂花是很甜的。大約煮10分鐘即可關火。掀蓋不要撈出，讓它自然涼透

4將涼透的山藥與糖水一起倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏室，冰一下。吃的時候，將山藥條撈出，整齊地擺入盤中，撒上適量的糖桂花與蜂蜜的結合體，漂亮美味的桂花山藥就搞定啦

小技巧

山藥亦可切成方丁或斜片。糖桂花各大超市有售，稻香村還有售賣散裝的。