水煮魚

簡介

留美坐家快手版.

原料

新鮮魚肉, 豆芽白菜, 紅辣椒, 香菜, 市售現成水煮魚調味包, 食用油, 料酒, 鹽

步驟

1魚洗凈切薄片,加少許料酒,鹽,蛋清碼勻

2鍋中放少許油加熱,下豆芽快炒至熟,盛在碗底備用

3原鍋再加少許油燒熱,下水煮魚調味醬翻炒,加紅辣椒續炒

4加入適量水煮開後,下魚片,待魚片變色即可關火

5魚片連湯盛放碗中,灑上剩餘香菜和紅辣椒即可


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