西瓜果凍

簡介

夏天到了……又到了吃西瓜的時候啦! 這段時間看到的做多的就是說隔夜西瓜的細菌含量…… 可是一個又吃不完,怎麼辦呢! 讓我們來變著花兒玩西瓜吧! 便宜又好玩!

原料

西瓜 半個, 瓊脂 1.2-1.5%, 冰箱

步驟

1首先,你要有一個西瓜

2然後把吃不完的一半肉都挖出來!

3把果肉打成果汁!不用管西瓜籽…一塊兒打,沒有關係…後面要過濾!當然,如果你介意,就挑出來吧!

4把一部分果汁和瓊脂粉和勻(如果你是用瓊脂干,就先用水把瓊脂泡泡發。)

5然後把和著瓊脂的果汁煮開,過濾後,倒進半個掏空的西瓜里。

6晾涼後放進冰箱裡2-3小時,拿出來切片!開吃!

小技巧

瓊脂1.2-1.5%是啥意思呢? 就是,你把西瓜汁大好以後,稱一下有多重,然後把果汁的重量×0.012或者×0.015,就是你需要的瓊脂的數量了!如果你喜歡硬點的,0.02也可以! 例如:西瓜汁500g×0.012=瓊脂6g


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