皮蛋豆腐

簡介

夏日炎炎,又到了涼菜當道的時候~~不想開火做飯,簡單做點小涼菜,配以各色小粥,開胃又省事~~這是小姨版的皮蛋豆腐,將皮蛋拌到豆腐中,每次都被清盤~~哈哈~~

原料

豆腐 一盒/一塊, 皮蛋 1~2個, 小蔥 一把, 鹽, 香油

步驟

1將豆腐用刀背攆碎,裝入盤中。

2皮蛋剝好,切碎,放在豆腐上面。

3小蔥洗凈切小段,放入盤中。

4依據個人口味加入香油和鹽,拌勻即可。

小技巧

1.用的黑豆豆腐,據姥姥說更有營養。。。只用過各種北豆腐,沒試過南豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐。。。感興趣可以嘗試。 2.一盒豆腐兩個皮蛋比較好~~家裡還剩一個,懶得出門買了,所以感覺皮蛋略微少了那麼一點點~~


相關菜譜

  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐