這是一道舌尖2上播出的美食！我拿來做，本來沒有孜然粉的，但我覺得加上會好吃！所以放了進去~
土豆 2個, 鹽 適量, 五香粉 適量, 孜然粉 適量, 油 適量
1將土豆洗乾淨，用刨刀去外皮，切成均勻的細絲，如果有刨絲刀更好！切好的土豆絲用水沖乾淨，加入鹽五香粉，孜然粉拌均勻，放10分鐘！
2平底鍋燒熱，加入少量的油，把土豆絲均勻的鋪好，用鍋鏟壓平，使整體粘在一起！
3待底面發金黃，翻個面煎另一面，兩面金黃色，倒出鍋切開即可！
火調到中小就可以！ 翻面時一定要看是否煎到變色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，會散的！