簡介

喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋? 也喜歡西紅柿酸甜的味道？ 更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒？

要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?

私房快手小食，西式料理的小配菜，作法簡易，吃來鬆軟，也沒有廚房油煙的困擾哦～

以下為二人分量。

原料

西紅柿 2顆, 雞蛋 1個, 淡奶油 若干, 黃油 若干, 鹽、胡椒粉 若干（調味）, 芝士粉 若干

步驟

1雞蛋里加淡奶油、融化後的黃油，加上點鹽、胡椒粉及芝士粉，攪拌均勻。 淡奶油：蛋汁比例爲1：2

2西紅柿橫切，將瓤刮除取出。

3將攪拌好的蛋汁放入西紅柿盅內，約八分滿，放入烤箱180度，20分鐘。即可～

小技巧

1，喜歡起士的，可以加入起士粉在蛋汁內一起烤。

2，餘下的西紅柿內瓤和頂蓋的部分，可以切碎和油醋拌勻，抹在法棍上當小食吃～可別浪費了。