超級入味好吃的番茄雞蛋面

簡介

這個煮法,是超級入味的!!!番茄雞蛋的腦殘粉一定要試試!!! 以前我會將番茄雞蛋炒好,留多點汁,最後蓋在麵條上。 後來我試了這個方法後,煮這個面以後都這麼乾了~~~

原料

番茄 1, 雞蛋 2, 大蒜 1, 西蘭花或其他青菜, 添加自己喜歡吃的香腸什麼的都可以, 面

步驟

1麵條先起一鍋,水煮半分熟,待用,有喜歡吃的蟹柳啊肉丸什麼的,都一起煮。

2熱油,下雞蛋(雞蛋打散時加點鹽),炒熟盛起,待用

3熱油,爆香大蒜,下番茄,鹽和醬油也隨即加入。番茄可以稍微炒熟一點,炒爛一些也沒關係的。

4加入雞蛋。翻炒片刻,時間不要太短,不然番茄雞蛋的味道沒法完全混合【我試過隨便翻炒了2下就加水了,然後味道是有偏差的,不那麼入味,所以這一步要做好】

5加水沒過番茄雞蛋,還要加點鹽的哦(喜歡吃辣的這個時候可以放辣椒一起煮),記得蓋好蓋子

6水沸騰後,放麵條、西蘭花和煮好的肉丸什麼的。煮一會就可以開吃了。番茄雞蛋的味道深深的滲人到湯汁里了,棒棒的!!

小技巧

1.麵條煮半熟是因為在等待番茄雞蛋炒好的時候,放在鍋里蓋上蓋子可以把面燜熟。 如果把麵條完全煮熟了的話,就把麵條盛起來放在冷水裡泡著吧,不然在鍋里燜著口感就太爛,不好吃了哦


相關菜譜

  • 超好吃的番茄雞蛋面
  • 超入味蕃茄雞蛋面
  • 超級無敵好吃的滷麵
  • 超級好吃的蒸滷麵!
  • 很好吃的番茄雞蛋拌意面
  • 超級好吃的滷鴨
  • 超級好吃的炒飯
  • 超級好吃的燜飯
  • 超級好吃的肉鬆~麵包機版本
  • 番茄雞蛋面的做法
  • 番茄雞蛋面的做法
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面
  • 番茄雞蛋面