皮蛋豆腐

原料

嫩脂豆腐一盒,皮蛋兩個,榨菜小半包,香油,香蔥,鹽,雞精,

步驟

1.把豆腐扣入盤中,靜置片刻,倒去溢出的水 2.將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然後撒上香蔥末,倒上燒熱的食用油,撒上雞精和鹽,即可攪拌食用


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