榴槤冰淇淋

簡介

據說,榴槤的氣味會因為加熱或者冷凍而變弱,所以很多人能夠接受榴槤酥和榴槤的點心。如果想介紹你身邊的人嘗嘗榴槤,現在最應季的恐怕,就是這個---------------- 榴槤冰淇淋

原料

榴槤肉 350g, 細砂糖 20g, 牛奶 300g, 鮮奶油(淡奶油) 200g

步驟

1將榴槤與牛奶,糖,混合打成泥。沒有料理機也沒事兒,放一個食品袋。壓壓爛

2鮮奶油打至如圖的7分發。

3將鮮奶油和1的混合物,放入冰淇淋機。做成冰淇淋後放冰箱冷凍保存

4沒有冰淇淋機也沒關係,混合後,放入容器,冷凍2小時拿出來用勺子挖挖松。翻一遍。再冷凍。重複1次,基本也就達到口感啦~

小技巧

ps,這個配方沒有蛋黃,鮮奶油量也不高。口感略清淡,其實有榴槤,味道太濃郁有點搶味。喜歡奶味濃郁的,可多加鮮奶油的量,減少牛奶哈。 如果你很懶的話..........請直接把榴槤冷凍.再拿出來啃.o(╯□╰)o~


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