杏鮑菇, 紅椒, 姜, 蔥, 蚝油, 醬油, 鹽, 香油
1杏鮑菇和紅椒洗凈切絲，姜切末，蔥切蔥花
2炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香
3加入杏鮑菇翻炒
4等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蚝油
5加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可
醬油和蚝油都含有鹽，最後加鹽的時候一定注意別放多了哈。