干豆腐絲，青辣椒，菜籽油，鹽，雞精
1.豆腐絲放入開水中泡開，瀝干水分 2.青辣椒洗凈切絲兒 3.鍋中的菜籽油燒熱，把豆腐絲放入鍋中用筷子翻拌 4.加入青辣椒絲翻拌 5.加入適量鹽調味 6.再加入適量雞精 7.裝盤開吃