自製調料完成的色拉，不要太有成就感哦！
菠菜 適量, 雞蛋 1個, 培根 兩片, 橄欖油 酌量, 洋蔥 4分之1, 大蒜 少許, 醬油 酌量, 鹽 少許, 胡椒粉 少許
1先將菠菜切段，自己感覺入口方便大小合適的程度就可以，放入清水裡浸泡，讓泥沙沉澱，換水洗乾淨濾干備用。
2帶殼雞蛋入冷水煮八九成熟左右，過涼水，去殼，切小塊，備用。
3培根切小片，準備平底鍋燒熱後入少許橄欖油，放入培根略煎，煎到不要焦黑的狀態即可。
4準備容器做調料，洋蔥切碎，蒜切絲，放適量的橄欖油和醬油，這兩個調料是關鍵（我做的兩人份超不多各兩勺，各位可按人按量來定），少許鹽和胡椒粉，以上調製均勻。
5準備容器將所有備用的食材放好，最後澆上自製的調料。大功告成！