寧波奉化風味的老菜，小時都是過年是做，裡面會加很多料，因現身在北方，所以很多料都沒有，簡單版的，而且刀工也很慚愧。不過味道不是不錯滴，北方人的老公也愛吃
五香豆乾 1厚塊, 新鮮毛豆 隨意, 豬肉 隨意, 黃豆板醬 2大勺, 黃酒
1豆乾，肉切丁
2加油先炒肉丁，加黃酒
3再加毛豆，翻炒
4加豆乾略炒
5加開水，加豆板醬
6大火煮開，小火略煮，收干汁
這道菜主要是入味，以煮為主