原料

手擀麵, 雞蛋, 欣和黃豆醬, 尖椒

步驟

1材料備齊

2雞蛋加蔥花打勻

3油熱後，倒入雞蛋液

4用筷子攪散雞蛋、盛出

5另起鍋，油熱後加入黃豆醬

6炒出醬香後，加入尖椒碎

7添入少量水，調勻燒熱

8加入炒好的雞蛋碎

9翻炒一會兒，即可出鍋

10準備好麵條

11煮好面，過涼水