金橘醬好吃對身體又好 一直都很愛吃啦
理氣，解郁，化痰，醒酒，利膈，除口氣，解肝毒。主治氣鬱不舒，胸腺病問，食滯納呆，傷酒口渴，咳嗽咯疾等病症。中醫里主要有疏肝理氣的作用。 --摘自百度百科
金橘 500g, 冰糖 220g, 清水 50g, 檸檬汁 20g
1把金橘洗乾淨，切成小塊，去掉核
2加水，用手持料理棒將金橘打碎攪成泥
3小火熬至濃稠，不時攪拌幾下，加入適量檸檬汁
4關火，晾涼後裝入密封罐
注意要小火熬煮，否則容易粘鍋