我們家娃不愛吃魚蝦，為娘只能想盡辦法，一般的孩子都喜歡吃麵食，這道菜最好的就是夠營養，還特別簡單！女兒一個人吃完了整塊餅～
雞蛋 1隻, 龍利魚 200克, 蔥 一小根, 鹽 少許, 油 少許, 麵粉 兩大勺
1龍利魚化凍、洗凈，切成小丁，用少許的一點鹽抓一下，蔥切成末。
2因為給孩子吃，我用的是草雞蛋，有營養，顏色也漂亮。雞蛋打散。
3蛋液倒入麵粉，攪勻。
4將魚肉丁倒入，並攪拌勻。
5平底鍋中倒入少量油，將麵糊倒入鍋中，攤平。轉小火慢煎。
6翻面煎至金黃，出鍋
7成品出爐
龍利魚沒有刺，小朋友吃安全。也可以換成鱈魚之類的無刺魚。