DIY拍黃瓜

簡介

在炎熱的夏天裡,吃著美味的拍黃瓜,坐在空調房裡上網,真是一件人生的大樂事!

原料

黃瓜一根、老乾媽辣醬(可以選其他醬料,我就喜歡老乾媽)一罐 如果喜歡吃酸的,那可以準備醋少許 工具:菜刀一把、砧板一個。以備拍黃瓜用

步驟

1.黃瓜削皮(可以不用完全削完,我就從來不削皮,但是一定要洗乾淨) 2.把黃瓜切成一塊一塊的,這樣可以方便拍(不要切的太小,不然就不能拍了) 3.拍黃瓜。(就是用刀的側面把切好的黃瓜拍成比較小塊的黃瓜,千萬不要太小,不然就得用勺子挖來吃了~~~)這個過程可能會把黃瓜弄得到處都是,這也是沒有辦法的。沒有技巧,只有經驗,慢慢來就好。如果青瓜掉到地上了,按我的話洗洗就吃了,但愛乾淨的友友還是別這樣做好,因為始終有點不幹凈嘛 4.拿一個大盆子,把拍好的青瓜放到盆子裡,然後加入醬料,慢慢拌勻(口味重的友友可以放多點,依靠自己的口味。我一般3大勺),也可以加點醋,會有點酸酸的感覺,味道也還不錯哦!

小技巧

黃瓜可以放到冰箱裡冰一下,但是是冷一點的那一格哦。而且不要冰太久,因為冰太久會有一股子冰箱味,如果是生吃味道就。。。


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